Основатель и президент группы компаний Simple
Максим Каширин
утром
Завтрак дома.
Пешая длинная прогулка с собакой вдоль реки Сетунь.
днем
Прогулка с детьми на велосипедах по Воробьевской набережной.
Там же на набережной вместе можем съесть шаурму или сэндвичи.
вечером
Ужин с друзьями в нашем Grand Cru.
Пешком пройтись по Малой Бронной к Тверскому бульвару, далее по Никитской улице до Александровского сада.
перед сном
И совсем поздним вечером с бокалом вина посидеть дома на террасе, полюбоваться видом на город.
В ЛЮБОЕ ВРЕМЯ
Морские гребешки крудо с томатным сердцем и авокадо с соком из узбекских томатов
Карпаччо из магаданских креветок под соусом из цитрусов и томатов с листками кислицы
Сахалинский гребешок с фуагра, кремом из сметаны с юдзу, свекольным гелем с бароло и ростками салата
Тигровые креветки с кольраби, соцветиями брокколи и пеной из биска с ароматом лимонного мирта
Стейк Шатобриан Black Angus с обжаренным молодым картофелем и перечным соусом
В любое время
Спагетти с боттаргой, оливками и каперсами
Домашние тальятелле с камчатским крабом и конкассе из свежих помидоров
Паста bottoni с сыром страчателла, который мы делаем сами и соусом из помидоров
В любое время
Сашими лосось
Самими морской ёж
Гребешок
В любое время
Ежи, устрицы
Гребешок с соусом понзу и трюфельным маслом
Сахалинские креветки
Тартар тунец с гуакамоле и сельдереем
Татаки лосось с клубникой, микс-салатом и соусом понзу
книги
Чехов А. Рассказы
Достоевский Ф.«Бесы», «Игрок», «Братья Карамазовы»
Драйзер Т. «Финансист», «Титан», «Стоик»
кино
«Москва слезам не верит»
«Курьер»
«Служебный роман»
«Берегись автомобиля»
«Место встречи изменить нельзя»
музыка
U2
Pink Floyd
Coldplay
